最近スーパーなどでも見かけるようになったブロッコリースプラウト。カイワレ大根のような見た目と、シンプルな味には、実はとっても優れた栄養素が含まれているんです。 今回は、そんなブロッコリースプラウトの効能・効果、オススメの食べ方などについて...

昔から「立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花」と言われるように、女性の美しさの例えになるほど、魅力的な芍薬の花。 漢方としても有効なこの花を、家でも育ててみたい！と思う方も多いですよね。今回は、その芍薬の育て方・コツについてご紹介します。...

「山椒は小粒でもピリリと辛い」というフレーズを聞いたことはありますか。山椒は、日本で古くから親しまれている香辛料です。鰻のお供に山椒を使用する人も多いのではないでしょうか。そんな山椒には、様々な効能があります。今回は山椒について詳しくご...

花壇や街路樹でよく見かけるゼラニウム。日本ではとてもポピュラーな花です。園芸初心者にも育てやすいので人気があります。 楽しめるのは花だけでなく、香りもとっても良いのが魅力で、様々な効果や活用法があります。今回は、そんなゼラニウムの効能・効...

真冬でも美しく咲くシクラメンの花は、冬のギフトの定番となっています。赤やピンクの綺麗な花をつけたシクラメンの鉢植えがお部屋にあるだけでとても華やかな雰囲気になりますよね。 育て方のコツさえつかめば長い間綺麗に咲いて、私たちを楽しませてくれ...

パクチーはアジアン料理に欠かせない存在ですが、香りが独特なことから苦手な人も多いですね。しかし、好きな人は毎日でも食べたいというほど。 パクチーには健康・美容のどちらにも高い効能を持つ植物なのです。今回は、そんなパクチーの効能とオススメの...

独特な香りとシャキシャキの食感でスープやサラダの味を引き立ててくれるセロリ。香りが強いことから好みは様々ですが、セロリには美容や健康に効果がある栄養がたくさん含まれています。今回はそんなセロリの効能や栄養素についてご紹介します。 【セロリ...

独特のさわやかな風味で食卓を彩ってくれる山椒。大量に使うものではありませんが、身近にあればちょっとした薬味や料理のアクセントに大活躍してくれそうです。やや気難しい植物ですが、育て方のポイントを押さえてチャレンジしてみてはいかがでしょうか...