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野菜の育て方

【栽培ステップ】絹さやの栽培に効果的な4手順と注意点

スーパーでよく見かける絹さや。えんどうを若い内に収穫したものですが、一々買っていると家計に響いてしまいますよね …

効果的に育てよう!からし菜を上手に栽培する7つのコツ

からし菜は大根に似た葉物野菜で、ぴりりとした辛みが料理を引き立たせてくれます。サラダや漬物など、レシピと栄養が …

【4大手順】つるむらさきを効果的に育てる栽培テクニック

つるむらさきと言えば食用のイメージがありますが、種類によっては鑑賞をメインで楽しむことも出来ます。暑さに強く、 …

【4ステップ】芽キャベツの栽培方法!育て方のポイント

丸くて小さな姿が可愛らしい芽キャベツ。つけ合わせやシチューなど、調理方法はさまざまで、栄養もとっても豊富です。 …

トレビスの栽培方法とは?8つの栽培のコツと注意点

紫キャベツによく似た外見ですが、実は全く種類の異なるトレビス。その食感は肉厚でサクサクとしていて、淡い苦みが魅 …

白菜の保存方法を解説!冷蔵・冷凍保存の8つのコツとは

シャキッとした歯ごたえも、鍋などのとろりとした食感も両方魅力な野菜、白菜。冬場だけでなく貴重な葉物野菜として1 …

らっきょうの栽培方法とは?7つの育て方のコツと注意点

甘酢漬けでおなじみのらっきょう。「家で作って漬けるのって、なんだか大変そう」という印象を持つ人って、結構多いと …

ウドの栽培方法とは?8つの育て方のコツと気をつけること

独特の風味や食感が魅力のウド。市販で売られているほとんどのものは栽培されたウドで、天然ものは値段がちょっとお高 …

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