野菜の育て方– category –

初夏になると出回る「そら豆」。日本では塩茹でにして、子供のおやつや酒のつまみとして楽しむのがポピュラーですね。採りたてで鮮度抜群のそら豆は味も格別です！今年の秋はそら豆の家庭菜園を始めてみませんか？今回はそら豆の栽培方法をご紹介します。 ...

子孫繁栄の象徴とも言われ、正月料理や祝い事の料理に欠かせないのが里芋です。粘り気があり、煮物にするととっても美味しい里芋ですが、値段が高くてとても毎日は買えないですよね。そこで今回は、ご家庭で出来る里芋の育て方をご紹介します。 【里芋の育...

ネギには、薬味として料理には欠かせないものです。また、冬場には鍋には必ず入ってくる野菜の一つです。強力な殺菌力で、風邪の引き初めには長ネギを食べるだけではなく首に張り付けて風邪を撃退する効果がありますよね。 今回はそんなネギの育て方・栽培...

最近スーパーなどでも見かけるようになったブロッコリースプラウト。カイワレ大根のような見た目と、シンプルな味には、実はとっても優れた栄養素が含まれているんです。 今回は、そんなブロッコリースプラウトの効能・効果、オススメの食べ方などについて...

独特な香りとシャキシャキの食感でスープやサラダの味を引き立ててくれるセロリ。香りが強いことから好みは様々ですが、セロリには美容や健康に効果がある栄養がたくさん含まれています。今回はそんなセロリの効能や栄養素についてご紹介します。 【セロリ...

スーパーなどでお手軽に購入できるかいわれ大根。ここ最近、かいわれ大根のようなスプラウト（発芽野菜）がその効能の素晴らしさから大変注目を浴びているのをご存知でしょうか。 栄養満点で、家でも簡単に栽培できるかいわれ大根の育て方や栽培のコツなど...

子供も大好きで、栄養価が高いブロッコリー。茹でるだけで食べられるからあると便利な野菜ですよね。栽培は難しそうと思われがちですが、ちょっとしたコツをつかめばお家でも栽培できるんです。 今回はブロッコリーの育て方・栽培のコツなどをご紹介します...