植物の効果・効能– tag –

とても強い香りを持ち、肉料理の臭み消しとして重宝されるセージは、古代から薬草の一種に数えられる程、薬としての効能が大変豊富です。風邪や口内炎の予防をしたり、免疫力全般を高める事も期待できます。 今回はそんなセージの効能・使い方のコツをご紹...

「梅干し＝体に良い」というイメージがありますよね。特に、夏になると夏バテ防止や、お弁当の傷みを防いだりと大活躍です。実は、梅の実を「梅肉エキス」にするだけで、梅の実がもつ効能がさらに高まります！ 今回は梅肉エキスの効能や活用方法をご紹介し...

バジルにはアンチエイジングをはじめ幾つかの期待できる効果があり、最近でも注目を浴びています。おすすめの食べ合わせは、マリネ・パスタがおなじみです。 今回はバジルの効能・おすすめの活用方法・注意点などについてご紹介します。 【若返りに期待！...

最近スーパーなどでも見かけるようになったブロッコリースプラウト。カイワレ大根のような見た目と、シンプルな味には、実はとっても優れた栄養素が含まれているんです。 今回は、そんなブロッコリースプラウトの効能・効果、オススメの食べ方などについて...

「山椒は小粒でもピリリと辛い」というフレーズを聞いたことはありますか。山椒は、日本で古くから親しまれている香辛料です。鰻のお供に山椒を使用する人も多いのではないでしょうか。そんな山椒には、様々な効能があります。今回は山椒について詳しくご...

花壇や街路樹でよく見かけるゼラニウム。日本ではとてもポピュラーな花です。園芸初心者にも育てやすいので人気があります。 楽しめるのは花だけでなく、香りもとっても良いのが魅力で、様々な効果や活用法があります。今回は、そんなゼラニウムの効能・効...

パクチーはアジアン料理に欠かせない存在ですが、香りが独特なことから苦手な人も多いですね。しかし、好きな人は毎日でも食べたいというほど。 パクチーには健康・美容のどちらにも高い効能を持つ植物なのです。今回は、そんなパクチーの効能とオススメの...

独特な香りとシャキシャキの食感でスープやサラダの味を引き立ててくれるセロリ。香りが強いことから好みは様々ですが、セロリには美容や健康に効果がある栄養がたくさん含まれています。今回はそんなセロリの効能や栄養素についてご紹介します。 【セロリ...