YUKO– Author –

可愛らしい姿と、葉の裏からかすかに漂う甘い香りが魅力的なシュガーバイン。主に室内のインテリアとして利用されるこの観葉植物は、初心者の方でも安心して育てられる品種として人気が高いです。今回はそんなシュガーバインの育て方についてご紹介します...

昔から「医者いらず」と言われているほど、「食べてよし、塗ってよし」のアロエ。健康はもちろん、傷や美容にも効果があり、その効果は自然界の万能薬と呼ばれるほどです。今回はそんなアロエの持つ効果と、効果的なオススメの食べ方をご紹介します。 【ア...

一目見るだけで南国のヤシの木をイメージできるココナッツの実。近年その健康効果が注目され、ココナッツミルクやオイル等、様々に加工されて出回っています。食べ方を知りたい人も多く、レシピサイト等でも沢山のレシピが並んでいます。今回はそんなココ...

シチューやポトフなどの香辛料としてよく用いられる月桂樹の葉。香りのリラックス効果など、様々な効能もあるとされる月桂樹が、実はガーデニング初心者でもとっても簡単に育てることが出来るんです！今回は、月桂樹の育て方についてご紹介します。 【月桂...

中華料理やエスニック料理に欠かせないセロリ。手軽に楽しめるスティック野菜としても人気ですね。しかし、保存方法がわからないという方も多いのでは？今回は、セロリの持ち味である特有の香りを損なわずに、上手に保存できるコツをご紹介します。 【セロ...

懐かしいおふくろの味をイメージする里芋。ジャガイモやサツマイモよりもずっと古くから使われていた食材ですから、そのイメージも頷けます。しかし近年は食べる機会がやや減り、赤い斑点に驚く方も多いと思われます。今回はそんな里芋の赤い斑点の正体や...

毎日の生活の中でもおなじみのグレープフルーツ。フレッシュでちょっと酸っぱい刺激のあるこのグレープフルーツは、私たちの健康にとっても良い効果をもたらしてくれるんです。今回は、グレープフルーツのもつ様々な効果についてご紹介します。 【グレープ...

近年話題になっているブロッコリースプラウト。豊富な栄養素、特にがん抑制作用まである「スルフォラファン」が人気の秘密。しかし新しい野菜なので食べ方がよく分からないという事もありますよね。今回はそんなブロッコリースプラウトの食べ方のコツや効...